Rhabarberkompott

Rhabarberkompott

Am Wochenende packte mich nicht nur das Backfieber, sondern auch die Lust nach Rhabarberkompott. Das passte ganz wunderbar zu meinen kleinen Käsekuchen und dem Rhabarberkuchen. Da die ersten Stengelchen noch etwas sauer sind, habe ich das Rhabarberkompott mit Zimt und etwas mehr Puderzucker aufgepeppt. Das Ergebnis schmeckte einfach himmlisch und ging wirklich schnell. Wenn man […]

4 Mini-Rhabarberkuchen mit Erdbeerkompott

Rhabarber Kuchen

Zum Frühling gehört einfach Rhabarber, ganz egal in welcher Form. Und weil ich am Wochenende Besuch von der Familie bekommen habe, wurde in der Küche fleissig gebacken und zwar Rhabarberkuchen im Mini-Format. Ich finde die kleinen Kuchen netter auf dem Kaffeetisch und vor allem lassen sie sich auch wunderbar einfrieren :-) Dazu gab es ein […]