Rotweinkuchen

rotweinkuchen

Es ist ja fast schon ein bisschen spät für Plätzchen, aber diesen leckeren Rotweinkuchen möchte ich Dir wirklich nicht vorenthalten. Du kannst ihn in einer normalen Kuchenform backen oder, so wie ich, auf einem Backblech um ihn anschließend in kleine Stücke zu schneiden. Neben den Zutaten brauchst Du also eine geeignete Backform oder ein Backblech, Backpapier, […]

Maronenkuchen – Kandiert & im Miniformat

Maronenkuchen

Heute möchte ich Dir diese wunderbaren kleinen Maronenkuchen vorstellen. Inspiriert wurde ich durch einen einfachen Gang durch den Supermarkt. Ich überlegte gerade, was ich denn – außer Plätzchen – in der Weihnachtszeit backen könnte, da stand ich vor einem großen Korb voll mit gekochten Maronen. Und da kam mir die Idee, einfach kleine Maronenkuchen zu […]

4 Mini-Rhabarberkuchen mit Erdbeerkompott

Rhabarber Kuchen

Zum Frühling gehört einfach Rhabarber, ganz egal in welcher Form. Und weil ich am Wochenende Besuch von der Familie bekommen habe, wurde in der Küche fleissig gebacken und zwar Rhabarberkuchen im Mini-Format. Ich finde die kleinen Kuchen netter auf dem Kaffeetisch und vor allem lassen sie sich auch wunderbar einfrieren :-) Dazu gab es ein […]

Marmorkuchen Rezept

Marmorkuchen

Heute möchte ich euch ein einfaches Marmorkuchen Rezept vorstellen. Die Zubereitung geht schnell, nur die Backzeit ist mit knapp 60 Minuten recht lang, aber es lohnt sich. Zutaten für das Marmorkuchen Rezept: 300 Gramm Mehl 2 TL Backpulver 150 ml Milch 200 Gramm weiche Butter/Margarine 200 Gramm Zucker 4 Eier 4 EL Kakaopulver 1 Prise Salz […]

Red Velvet Kuchen

Saftig rot und gleichzeitig schön cremig, das ist der Red Velvet Kuchen. Ich wollte eigentlich eine sommerliche Variante mit Pfirsichen machen, aber leider war das Obst schon zu reif und mir wäre das Frosting davongelaufen. Deshalb habe ich mich für die klassische Variante entschieden. Aber lecker war er trotzdem. Die Zutaten für den Red Velvet […]