Ich habe dieses Jahr zum ersten Mal selbst Plätzchen gebacken. Eigentlich macht das meine Oma, aber ich wollte selbst einmal ein paar Rezepte ausprobieren. Die Plätzchen meiner Oma sind sehr lecker, keine Frage, aber eben sehr klassisch. Und weil meine ersten Plätzchenversuche ganz gut gelungen sind, habe ich mich an eine weitere Variante gewagt: Lebkuchenplätzchen. […]
Lebkuchen Rezepte
Hier findest Du viele leckere Lebkuchen Rezepte, die Du ganz einfach zu Hause nach backen kannst. Jetzt, wo die Weihnachtszeit beginnt, riecht es in den Küchen nach frischen Plätzchen, Gewürzen und natürlich auch nach Lebkuchen. Ich liebe die Weihnachtszeit nicht nur, weil ich alle meine liebsten Lebkuchen Rezepte ausprobieren kann, sondern weil ich alle meine Plätzchen Rezepte backen kann.
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Zutaten für Lebkuchen Rezepte
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Wer – so wie ich – gerne „The Great British Bake Off“ schaut, der wird schon einmal gehört haben, wie dort von Ginger Bread gesprochen wird. Das ist das englische Wort für Lebkuchen :-)
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Die traditionellen Lebkuchen Rezepte leben von Honig, Anis, Ingwer, Kardamom, Muskat, Nelken, Piment und Zimt.
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Lebkuchen Rezepte – Die Klassiker
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Je nachdem, welches Lebkuchen Rezept Du ausprobieren möchtest, musst Du vorher entscheiden, ob Du Lebkuchenplätzchen oder klassische Obladen-Lebkuchen herstellen möchtest.
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Lebkuchenplätzchen bestehen aus Mehl, Zucker, Butter, gemahlenen Mandeln, Lebkuchengewürz und Honig. Dieses Lebkuchen Rezept lebt von Deiner Geduld, denn es muss lange ruhen. Je länger die Ruhezeit, desto besser schmeckt der Teig später
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Meine Lebkuchen Rezepte
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Ich liebe Lebkuchen und natürlich gehören sie für mich auch zur Weihnachtszeit dazu. Schau‘ Dich auf meinem Blog um, ich hoffe, Du findest weihnachtliche Rezepte, die Dir schmecken. Ich freue mich über Kommentare :-)